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Este fim-de-semana, literatura e vinhos unem-se no Solar do Vinho do Dão. Mas há também gastronomia, artesanato, música e diversões para os mais pequenos.
O ano de 2011 foi “extraordinário” e a colheita dará origem ao 20.º Barca Velha da história. O mais famoso e aclamado vinho tinto português só é declarado em anos de qualidade excepcional.
Há ainda bolsas de resistência onde os assados de carnes fazem a substância da mesa da Consoada e a tradição alentejana dos ensopados de borrego e carnes de porco fritas. A norte, o polvo guisado é também obrigatório.
O irish coffee é uma das bebidas mais pirosas da história da humanidade. Ou, pelo menos, era essa a fama que tinha – e a fama pesa muito nos receios de um jovem bebedor.
Vinhos de amor ou ódio. A casta Vinhão é o bastião dos tintos no coração dos Vinhos Verdes, uma região onde, embora não pareça, só recentemente a produção de brancos deixou de ser minoritária.
O que é que o distingue dos outros e como é que o consumidor consegue saber, entre os vinhos expostos nas prateleiras das lojas da especialidade, quais são os de topo das regiões vitivinícolas e dos produtores nacionais? É isso que vamos tentar desvendar.
Há uma geração que está “sempre ligada”, que gosta de coisas “instagramáveis” e que se deixa influenciar pelas opiniões dos amigos e pelos KOL ou Key Opinion Leaders. Os especialistas andam a tentar perceber como convencê-los a beber mais vinho.
Os pais herdaram, expandiram, desbravaram terreno. Os filhos nasceram e cresceram entre vinhas e vindimas. A Fugas foi conversar com as duas gerações que fazem alguns dos grandes vinhos portugueses.
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